Tijdens de lezing... ... leer je hoe fermentatie werkt en waarom het een veilige en duurzame methode is om voedsel te bereiden en te bewaren; ... ontdek je verschillende fermentatietechnieken, zoals de zuurkoolmethode, de pickle-methode en zelfs het maken van miso en sojasaus; ... leer je meer over de gezondheidsvoordelen van gefermenteerd voedsel. Verder zal Christian een demonstratie geven van een fermentatie-recept, kunt u verschillende gefermenteerde producten proeven en kun je al je vragen stellen. Meer informatie en aanmelden: https://barneveld-kootwijkerbroek-voorthuizen.op-shop.nl/990/ontdek-de-wereld-van-fermentatie/29-10-2024